cha longjing de haute catégorie pour la gestion de poids et la prévention de Cancer

longjing cha

Qu'est-ce que c'est longjing cha?

Le longjing cha est une variété de thé vert appelée couramment «thé Dragon Well». Elle est préparée à la main par chauffage dans de grandes casseroles ou woks. Ce type de thé vert est torréfié peu après avoir été cueilli, ce qui arrête le processus d'oxydation, à l'instar de la plupart des autres variétés de thé vert. En arrêtant le processus d'oxydation, ce type de thé est capable de retenir une très forte concentration d'antioxydants, de catéchines et d'autres composés polyphénoliques. Ce thé très recherché contient un taux de caféine étonnamment élevé, presque identique à une tasse de café, mais il existe d'autres ingrédients actifs qui peuvent simultanément apaiser le corps. Ce thé de spécialité a un goût légèrement astringent, semblable aux autres thés verts, mais il est de couleur jaune clair, plutôt que la couleur jaune-vert de la plupart des autres thés similaires.

Longjing cha Variétés

Il existe différents types de ce thé, notamment le thé Shi Feng Longjing, le thé Mei Jia Wu Longjing et le thé xi hu Longjing, entre autres.

Shi Feng - Ces feuilles sont vert jaunâtre et le thé a un arôme et une saveur très forts.

Mei Jia Wu - La couleur inhabituelle vert jade de ce thé le rend très reconnaissable.

Xi Hu - Ce thé est connu pour sa puissance concentrée et sa capacité à être utilisé à plusieurs reprises dans différentes infusions.

longjing cha Avantages

Les principaux avantages de ce thé sont notamment les suivants:

Gestion du poids

Prévention du cancer

Soulagement des symptômes de stress et d'anxiété

Risque moindre de malaises cardiaques

Guide de brassage

1. En règle générale, utilisez 4 g de thé vert pour 200 ml (7 oz) d’eau.
2. La température de l’eau pour la préparation du thé vert devrait être d’environ 80 ° C.
3. Versez l'eau chaude sur les feuilles de thé et attendez environ 2 minutes d'infusion.
4. Ensuite, profitez du thé. Peut brasser 3-4 fois.