Thé anglais de l'après-midi, Earl, thé noir chinois, thé noir Lapsang Souchong

Thé anglais de l'après-midi, Earl, thé noir chinois, thé noir Lapsang Souchong

Thé noir fumé traditionnel de Lapsang Souchong directement chez un cultivateur de thé du village de Tongmu, dans la ville de Wuyi Shan. Le thé noir Lapsang est le premier thé noir inventé au monde.

Le Lapsang se distingue de tous les autres types de thé car les feuilles de lapsang sont traditionnellement séchées à la fumée au-dessus des feux de pin, donnant une saveur distincte de fumée. Cependant, cette saveur fumée n'existait pas lorsque les ancêtres ont créé le thé noir de lapsang. La légende prétend que la saveur fumée a été faite par accident. À la fin de la dynastie Qing, une unité de l'armée passant par Xingcun (Star Village) a campé dans une fabrique de thé remplie de feuilles fraîches en attente de transformation. Ce n’est qu’après le départ des soldats que les travailleurs ont pu regagner les locaux; à ce moment, ils se sont rendus compte que le temps était extrêmement limité pour sécher les feuilles pour arriver sur le marché à temps. Ils ont donc allumé des feux de bois de pin pour accélérer le séchage. Non seulement le thé est arrivé sur le marché à temps, mais la saveur de pin fumé a été bien accueillie. Maintenant, le lapsang souchong noir est également un matériau de thé Earl Grey, qui est très populaire.

Ce thé de lapsang est traité avec la sécheresse traditionnelle du bois de pin sur le thé. Ainsi, pour les 2 ou 3 premières infusions, vous détecterez l’arôme de fumée agréable et naturel ainsi que l’arôme de longane; pour l'arôme tardif, l'arôme de logan devient de plus en plus évident et doux. Arôme logan élevé et arrière-goût sucré.

Description détaillée du produit

Comme le thé blanc et le thé vert, le thé noir est également fabriqué à partir de la même plante, Comellia Sinensis, qui provient généralement de certaines provinces chinoises. La différence avec le thé noir est en train de guérir les feuilles. Ce processus d'oxydation rend le produit plus foncé et plus puissant; D'où le nom «thé noir» et les fabricants de saveurs de thé noir spécifiques qui se mélangent pour produire des thés populaires.

En ce qui concerne les avantages du thé noir, bien qu'il partage certaines propriétés avec ses «pairs» blanc et vert, le thé noir est réputé pour être le plus riche en caféine, ce qui en fait un favori pour les petits déjeuners partout et un stimulant du métabolisme renommé pour les personnes à la diète.